Tai geriausi omarų ritiniai Meine

Jei vykstate į „Vacationland“, jums reikės suvalgyti omaro ritinį. Tai reikalinga. Čia yra geriausi pakrantėje.

Iš tikrųjų nėra omaras ritinys, kuris nėra Meino omaro ritinys. Konektikutas gali pretenduoti į šio mėgstamiausio jūros gėrybių namelio stilių - patiekiamą šiltą ir apipiltą sviestu, tačiau kai šiltas vanduo stumia omarus į tolimiausius šiaurinius Naujosios Anglijos ruožus, tai yra vienintelė vieta, kur galite valgyti suktinuką arti omaras iš tikrųjų buvo sugautas (kuris, būkime tikras, yra optimaliausias valgymo būdas), yra Vacationlando pakrantėje.

Tačiau nors geriausius omarų riestainius galima rasti Meine, omarų riestainių taip pat galima rasti visur Meine, tiek restoranuose, tiek degalinėse, ir daugelis jų yra šiukšlės. Jei nenorite valgyti guminių vėžiagyvių, apkepintų majonezu, bet koks senas omaro ritinys nebus tinkamas. Trumpai tariant, tai, ko ieškote, yra aukso grilyje kepta bandelė su viršuje, švelniai paruošto omaro krūva, tik pakankamai majonezo arba tiesiog per daug sviesto ir, idealiu atveju, tinkamai pastatytas iškylos stalas, kuriame galėsite jį valgyti . Arba žinote, „Instagram“, tada valgykite.



Raudona valgo

Omaro vyniotinio kilmė yra miglota, tačiau majoniškai apsirengusi versija yra tradicinė kitų taupių sumuštinių, tokių kaip vištienos ar tuno salotos, tradicija, kuri šiek tiek baltymų pripildo keliomis daržovėmis, kad sutrūktų, ir padažu, kad visa tai laikytųsi kartu. At Raudona , nėra demonstruojamas taupumas: Jūsų atlygis juokingai ilgos eilės pabaigoje šioje „Wiscasset“ įstaigoje yra visas omaras, nuplėštas nuo jo lukšto, įspaustas į viršutinę bandelę ir apipiltas sviestu. Tai griežta (ir už daugiau nei 20 USD už ritinį, brangu), bet jei gerai pagalvoji, ar dar yra ko nors, ko tau tikrai reikia omaro vyniotinyje, kad būtų kita duona, moliuskai ir sviestas? Ne čia nėra. Ir yra rimta priežastis, kodėl tiek daug žmonių yra pasirengę laukti „Red“ patirties eilėje.



Paveikslėlyje gali būti augalinio maisto duonos ir daržovių

Lukas nuomininkų uoste



Lukas nuomininkų uoste

Verslūs restoranai, tokie kaip Meinas užaugęs Luke'as Holdenas, per pastaruosius 6 ar 7 metus padėjo omarų ritinius paversti tikra tendencija. Patiekdamas suktinukus restoranuose East Village, „Luke's“ sekė kitus Niujorko restoranus, tokius kaip „Pearl Oyster Bar“, į krantą ir į miestą atnešdamas dar kartą vasaros atostogų reikalą. Kitoje Luko vietovėje gali nebūti granito atbrailų, iškirptų į pušimis žieduotą pilką uostą, vaizdą, Nuomininko uostas . Čia restoranas yra prieplauka su nuomininkų uosto omarų kooperatyvu, kuris tiekia visus Luko restoranus. Suktinukas yra mažoje pusėje, tačiau jame gausu kumščio ir nagų mėsos, apsirengusios gausiu sviesto kiekiu. Taip pat rasite geriausių kokių kokteilių iš bet kokio omaro lūšnelės Meine - tiek, kiek čia jie iš tikrųjų patiekia gėrimus. Tai gali būti keistas omarų ritinio hipsterizacijos šalutinis poveikis, tačiau kai geri padorų „Dark & ​​Stormy“ ir stebi įplaukiančius laivelius, sunku rasti priežastį skųstis.