Štai ką mokslas gali (ir negali) pasakyti apie geriausią būdą numesti svorio

„Bandymas pritaikyti visiems tinkančią dietą kažkaip trūksta.

Kai kardiologas Ethanas Weissas baigė savo 12 savaičių trukmės svorio metimo tyrimą ir protarpinis badavimas , rezultatai jį nustebino. Kalifornijos universiteto (San Franciskas) profesoriaus Weisso atliktas atsitiktinių imčių tyrimas dalijo dalyvius į kontrolinę grupę ir kitą grupę, kuri visus patiekalus valgė nuo vidurdienio iki 20 val. Jis tikėjosi, kad nevalgius pasieks daugiau svorio. Bet rezultatus jis paskelbta JAMA Internal Medicine praėjęs ruduo parodė kai ką kita: kad laikantis riboto laiko valgymo grafiko, svoris sumažėjo maždaug tiek pat, kiek kontrolinėje grupėje. Be to, jų numestas svoris buvo liesa raumenų masė, o ne riebalai.

kaip paprašyti vaikino užsikabinti

Atsitiktinių imčių kontroliuojami tyrimai laikomi aukso standartu, kai reikia atlikti mokslinius tyrimus. Vis dėlto, kai reikia išsiaiškinti, kaip numesti svorio ar kokia dieta yra geriausia, dažnai būna, kad skirtingi bandymai duoda daug skirtingų rezultatų, net kai dalyviai laikosi panašių mitybos planų. (Dar vienas 12 savaičių trukmės valgymo bandymas parodė priešingą efektą iš Weisso tyrimo: Dalyviai, kurie laikėsi nustatyto laiko grafiko, numetė svorio neprarandant raumenų masės.)



Šio purvo pakanka, kad kas nors liktų kasytis galvą. Ir tai nurodo didesnę svorio metimo mokslo problemą: tyrinėtojai yra daug turėti supratau, bet vis dar nėra bendro sutarimo dėl vienos optimalios dietos ar svorio metimo būdo - ir to gali niekada nebūti.



Mes jau (rūšiuoti) žinome, kas veikia



Simmonso universiteto mitybos profesorė Teresa Fung pabrėžia, kad yra daugybė mokslinių tyrimų, orientuotų į dietą, kurie tam tikru laipsniu nustatė, kaip numesti svorio. Buvo atlikta daug svorio metimo bandymų, kurie parodė, kad greitas ir efektyvus svorio metimas yra įmanomas “, - sako ji.

kaip atrodytum su barzda

Tai nesunku rasti pavyzdžių apie toks bandymai . Kai kurie dalyviai žaidžia su riebalų, baltymų ir angliavandenių kiekiu, kurį jie valgo. Kiti, kaip gerai žinomas svorio netekimo palaikymo klinikinis tyrimas, rengia labai konkretų dietos planą. Šiame bandyme, atliktame 2003–2007 m., Daugiau nei 800 dalyvių laikėsi dietos, susijusios su hipertenzijos arba DASH dieta. Nustatyta, kad žmonėms, kurie į savo lėkštę įdėjo daugiau vaisių ir daržovių, pavyko numesti svorį ir išlaikyti jį net 30 mėnesių.



Tas laiko ilgis yra pagrindinis. Weissas sako, kad viena iš priežasčių, kodėl tyrimai skiriasi, vertinant tai, kas veikia mitybos srityje, yra dėl to, kad trumpalaikis svorio metimas ne visada reiškia ilgą laiką. Manau, kad galite rasti beveik bet kurią dietą, kurioje yra bent vienas atsitiktinių imčių tyrimas, kuris rodo svorio netekimą per tris mėnesius, sako jis. Kyla klausimas: koks yra šių poveikių patvarumas?

Laikytis su ja

kada išėjo blogas ir bujė

Natūralu, kad ilgalaikis svorio metimo planų poveikis priklauso nuo kažkieno sugebėjimo laikytis dietos. Jei atrodo, kad mokslas nesugeba parengti tinkamo valgymo plano, kuris padėtų žmogui sulieknėti ir vėliau išlaikyti, dažniausiai laikomasi klausimo, o ne to, ar tam tikra dieta yra veiksminga. Yra požymių, kurie rodo, kad po maždaug šešių mėnesių dietos žmonės pavargsta, sako Fungas.

Vienas bandymas paskelbta „New England Journal of Medicine“ atrodo, kad tai padengia. Dvejus metus trukusiame tyrime dalyvavo 322 antsvorį turintys suaugusieji, kurie buvo suskirstyti į tris grupes su trim skirtingais mitybos planais. Po vienerių metų dietų laikomasi daugiau nei 95 proc. iki antrų metų pabaigos ši norma sumažėjo iki 85 proc. Manau, kad žmonės mano, kad negali laikytis dietos, sako Weissas.